Tahu Lamping "Kopeci" Khas Kuningan Jawa Barat

-
Tahu Lamping Khas Kuningan (sumber gambar: koleksi pribadi)

Oleh: Gelar S. Ramdhani

Selama ini mungkin anda berfikir bahwa di Jawa Barat hanya Kota Sumedang yang menjadikan tahu sebagai kuliner atau makanan khasnya. Tunggu dulu.... ternyata di Jawa Barat bukan hanya Sumedang, tapi Kota Kuningan juga menjadikan tahu sebagai makanan khas. Ya, namanya tahu lamping.

Secara sepintas tahu lamping Kuningan dengan tahu Sumedang mungkin sama, karena sama-sama terbuat dari kacang kedelai. Adapun perbedaanya kalau menurut saya jika dibandingkan dengan tahu Sumedang, tahu lamping Kuningan atau biasa disebut tahu kopeci Kuningan teksturnya lebih lembut, selain itu dari segi isi atau bagian dalamnya, tahu lamping ini lebih berisi, sedangkan tahu Sumedang cenderung kosong. Tapi kalau dari rasa menurut saya keduanya sama-sama enak, dan layak untuk anda coba.

Kalau ke Kuningan Wajib Coba Tahu Lamping (sumber gambar: koleksi pribadi)

Bagi anda yang sedang wisata di Kabupaten Kuningan Jawa Barat, atau mungkin hanya sekedar lewat Kota Kuningan, saya sarankan anda wajib mencoba kuliner khas tahu lamping atau tahu kopeci. Lokasi pusat penjualan makanan yang kaya akan protein ini sangat strategis, masih di pusat kota Kuningan, tak jauh dari Mesjid Agung Kuningan (taman kota), atau berada di pintu masuk kota Kuningan dari arah Kabupaten Majalengka Ciamis Tasikmalaya dan sekitarnya, atau mungkin lebih tepatnya di Jalan Veteran, Kota Kuningan. Anda bingung? cek saya Google Maps.

Buka setiap hari, biasanya mulai pukul 08.00 pagi sampai pukul 19.00 malam. Tahu lamping ini dapat dikonsumsi langsung di tempat, atau cocok juga untuk anda jadikan sebagai oleh-oleh khas kota Kuningan Jawa Barat. Soal harga kuliner khas Kuningan yang satu ini tidak bikin "kantong" anda jebol. Selamat mencoba!

Simak pula tulisan Gelar S. Ramdhani lainnya klik disini
Apakah anda ingin mengetahui profil penulis tulisan ini? klik disini

Komentar

  1. Anonim27 Januari 2024 pukul 09.15

    Mau beli tahu lamping khas kuningan buat ke jakarta

    BalasHapus

Posting Komentar

Tulisan paling populer

Klasifikasi Maloklusi Angle dan Dewey

-
Gambar
Klasifikasi Maloklusi (sumber gambar: dentodontics.com) Definisi maloklusi adalah oklusi yang tidak normal  (abnormal)  yang ditandai dengan tidak benarnya hubungan antar lengkung pada setiap bidang spatial atau anomali abnormal dalam posisi gigi (Harty & Ogston, 1987) TIPE MALOKLUSI Tipe maloklusi terbagi 3 tipe, diantaranya: Intra-arch malocclusions  atau malposisi gigi secara individual. Misalnya saja:  Transposition, Tipping, Torsoversion, Displacement, Bodily movement, Bodily Version, Torsion,  dan sejenisnya; Inter-arch malocclusions  atau malrelasi antar lengkung gigi rahang atas dan rahang bawah. Misalnya saja:  Sagital  (kelas I, II, III Angle),  Vertikal  (normal,  openbite,   deepbite ),  Transversal  (normal,  crossbite ,  scissor bite ); Skeletal malocclusions . Misalnya saja: rahang atas (maksila) atau rahang bawah (mandibula) yang mengalami prognati maupun retrognati, penyempitan rahang, dan juga  lower facial height . KLASIFIKASI MALO
Baca selengkapnya

Klasifikasi Karies Menurut GV Black

-
Gambar
Klasifikasi karies menurut GV Black (sumber gambar: dentodontics.com) GV Black membuat klasifikasi berdasarkan lokasi karies, tidak mengukur besar atau kecilnya luas kavitas, tidak mengukur perkembangan (progres) karies, dan tidak mengukur kedalaman karies sampai lapisan mana. Berikut ini adalah klasifikasi karies gigi menurut GV Black: Kelas I : Pit fissure , bagian oklusal pada gigi posterior, dan bagian foramen caecum pada gigi anterior; Kelas II : Bagian proksimal gigi posterior; Kelas III : Bagian proksimal gigi anterior, tapi belum mencapai incisal edge ; Kelas IV : Bagian proksimal gigi anterior, sudah mencapai incisal edge ; Kelas V : Pada bagian 1/3 servikal permukaan bukal/labial (facial) , lingual gigi anterior dan posterior; Kelas VI : Kavitas pada bagian ujung cusp atau pada bagian incisal edge. * Dirangkum kembali oleh: drg. Gelar S. Ramdhani ** Artikel ini hanya rangkuman untuk memudahkan belajar, mohon tidak dijadikan sumber referensi utama
Baca selengkapnya

Klasifikasi Karies Menurut ICDAS

-
Gambar
Klasifikasi karies menurut ICDAS (sumber gambar: semanticscholar.org) International Caries Detecti on and Assess ment System (ICDAS) , membuat Klasifikasi karies gigi sebagai berikut: D0: Tidak terdapat karies, atau gigi masih sehat; D1: Pada lapisan email terjadi perubahan, dapat terlihat jika gigi dikeringkan; D2: Pada lapisan email terjadi perubahan, dapat terlihat jelas walau kondisi gigi dalam keadaan basah; D3: Terjadi kerusakan email, tanpa melihat dentin (karies email) D4: Terlihat bayangan dentin pada kavitas, tetapi karies tersebut belum mencapai dentin, baru sampai dentino enamel junction D5: Karies sudah mencapai lapisan dentin (karies dentin) D6: Karies mengenai pulpa * Dirangkum kembali oleh: drg. Gelar S. Ramdhani ** Artikel ini hanya rangkuman untuk memudahkan belajar, mohon tidak dijadikan sumber referensi utama. Simak pula tulisan Gelar S. Ramdhani lainnya  klik disini Apakah anda ingin mengetahui profil penulis tulisan ini?  klik disin
Baca selengkapnya